PIZCA
Pizca es una repostería con identidad que parte de la cultura, tradiciones e historia guatemalteca y del territorio para crear postres contemporáneos.
Seleccionamos ingredientes nativos y de temporada y los trabajamos con técnica precisa para resaltar su origen, manteniendo siempre la claridad en sabor y textura.
Cada creación de Pizca busca reflejar la esencia del país a través de procesos cuidados, sabores auténticos y una visión moderna de la repostería guatemalteca.
Un referente de innovación dulce en Guatemala. Desde su propuesta, integra productos nativos y de temporada, junto con técnicas precisas y una conceptualización contemporánea, transformando los sabores del país en experiencias únicas de repostería moderna.
" Busco las notas dulces en todos los ingredientes, aunque nunca se hayan utilizado en repostería."
Colecciones que interpretan Guatemala desde sus tradiciones, símbolos, representaciones culturales y patrimonio. Ingredientes nativos y técnica precisa en cada pieza.
